Eyes wide open / Random life

Archives de Catégorie: FOODING

Cuisine à 4 mains

bonne année 2013

Tous mes voeux  de bonheur à mes amis, lecteurs et abonnés!

Que cette année vous amène paix,  joie, bonne santé et réussite…

…Et bien sur beaucoup beaucoup de gourmandises!

 Merci de nous suivre , d’apprécier nos recettes et de les tester éventuellement !

C’est un honneur  et un plaisir pour nous!

 

Bûche aux éclats de noisettes caramélisées

de Christophe Michalak

Quoi de mieux pour commencer la nouvelle   année 2013 que de déguster  cette bûche très gourmande de Christophe Michalak.

Dés que j’ai eu le plaisir de voir sa préparation lors de émission » Le gâteau de mes rêves » ,  j’avais décidé que ça sera le premier gâteau de l’année pour nous!  Ce dessert est une véritable hymne à la gourmandise!

Un biscuit tout en légèreté , garni  d’une crème mousseline praliné et  généreusement recouvert d’éclats de noisettes caramélisées croquantes à souhait! De quoi affoler bien des papilles! Je crois que je n’ai jamais mangé quelque…

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I found this great soup recipe tonight that I can’t wait to try !

Check it out 


j’en veux !! 🙂

Brutalimentation

J’adore les champignons, d’un amour profond.  Quand j’ai envie de me faire plaisir, je me cuisine un plat à base de champignons.  Cette semaine je me suis payée la traite.  Une baguette au sésame noir du Fromentier garnit de girolles sautées avec des petits oignons et de feuilles d’amarante tombée.

Je n’ai rien à rajouter pour ma défense ;).

À part que j’ai accompagné ce trop bon sandwich de légumes grillés au four.  Une espèce d’imitation du burger et frites, mais en 1000 fois mieux.  Comme quoi on peut être végan et se régaler d’un réconfortant et satisfaisant repas qui valorise le monde végétal !

Santé !

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Rapsberry macaron with chocolate stuffing !



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